Vulcano dulce – Moscatel de Alejandría

Bodega : Bodega Vulcano
D.O. : D.O. Lanzarote
Tipo : Vino dulce
Grado : 15% vol.
Variedad : Moscatel de Alejandría
Servir a : 12º C
Maridaje : Chocolate, Postres de frutos secos, Postres dulces

Descripción

Vulcano Dulce es un vino tinto elaborado por Bodega Vulcano en Tías, D.O. Lanzarote.

Bodega Vulcano es surgió en el año 2009, con la intención de elaborar pequeñas producciones de vinos jóvenes donde la calidad prime frente la calidad .
Situada en en pleno corazón de la isla de Lanzarote, esta bodega trabaja el viñedo de manera clásica en la zona, la vid se cultiva en un hoyo profundo en forma de cono invertido cubierto de arena volcánica, que protege la planta del viento y le aporta humedad. Consiguiendo así una uva de gran calidad para elaborar todos sus vinos. Otra característica de la bodega es la conservación de los mostos en frío para realizar distintas fermentaciones a lo largo del año.

Vulcano Dulce es un vino dulce elaborado con Moscatel de Alejandría de viñedos propios cultivados de la manera tradicional en la isla.
Tras la vendimia manual después de una larga maduración para conseguir los niveles de azúcar deseados, se asolea la uva sobre arena volcánica durante unos días. Pasado este tiempo la uva es prensada y el mosto resultante es encabezado con un 15% de alcohol vínico parando así la fermentación.

Vulcano Dulce es un vino dulce, maduro e intenso. De espectacular nariz, donde destacan los aromas a fruta escarchada, notas de miel y hierbas de tocador. En boca muestra todo su poderío con mucho volumen y densidad, con un final larguísimo.

* Va de Uvas, ofrece la posibilidad de adquirir este vino a los miembros del club de forma preferente, si estás interesad@, despliega el formulario de petición ...

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